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Ausgelöst und mit Tramezzinibrot befüllt
Zutaten
- 1 Bauernhendl
- 4 Champignons
- 5 g frischer Baby-Spinat
- 4 Eier
- ca. 200 g Tramezzinibrot
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Alle Zutaten für die Füllung gut vermengen, das Hendl damit füllen und ca. 1 Stunde – je nach Gewicht – im Rohr braten.
Mit Blattsalat servieren!
Verfeinerungstipp vom Chefkoch: Trüffel zur Füllung hinzugeben!
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