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Lifestyle

Bauernhendl-Rezept

Rezept von der Blauen Gans vom Seepark Weiden

Von Nicole Schlaffer

4. April 2023

1 Min.

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Ausgelöst und mit Tramezzinibrot befüllt

Zutaten

  • 1 Bauernhendl
  • 4 Champignons
  • 5 g frischer Baby-Spinat
  • 4 Eier
  • ca. 200 g Tramezzinibrot
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten für die Füllung gut vermengen, das Hendl damit füllen und ca. 1 Stunde – je nach Gewicht – im Rohr braten.

Mit Blattsalat servieren!

Verfeinerungstipp vom Chefkoch: Trüffel zur Füllung hinzugeben!

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